Scommetto che conosci alla perfezione l'incasso del giorno, ma non i nomi e i cognomi dei tuoi clienti.
Sapevi che il tesoro più grande del tuo locale sono i contatti dei tuoi clienti?
Inizia a raccogliere nome e cognome di ogni persona che entra e DECIDI TU quando farla tornare. Tutto da un solo strumento.
Ragù™ è il software online che unisce prenotazioni, sito, menù, delivery e notifiche in un posto solo, per riempire le tue serate a comando e tenerti i tuoi clienti, senza regalare margini agli intermediari.
Qui andrà lo screenshot reale della piattaforma Ragù™
Placeholder temporaneo above-the-fold — in attesa degli screen ufficiali dal team.
Nota interna · in attesa degli screen ufficiali dal team.
Ristoranti, Bar, Cocktail Bar, Sushi, Hamburgherie, Bistrot, Locali con Delivery, Agriturismi e molti altri
Locali di sola produzione, ingrosso
Ragù™ è pensato per chi accoglie ospiti in sala o consegna a domicilio, non per la sola produzione B2B.
Sei stanco di:
- 01❌
Gestire prenotazioni, reminder e clienti mentre sei nel pieno del servizio?
- 02❌
Non avere un modo semplice e veloce per ricontattare i tuoi clienti e farli tornare quando vuoi tu?
- 03❌
Vedere gente dire "torniamo presto" ma non poter far niente perché ciò accada?
- 04❌
Arrivare a martedì con la sala vuota, senza una lista da avvisare per riempirla?
- 05❌
Regalare, se fai delivery, il 30% alle piattaforme, su clienti che erano già tuoi?
- 06❌
Usare dieci strumenti separati che non si parlano e ti complicano solo la vita?
Se hai risposto sì anche a una sola di queste domande, il problema vero non è quello che credi.
Non ti mancano i clienti: ne servi a centinaia ogni settimana.
Ti manca il controllo su di loro.
Solo chi ha una lista clienti (e i giusti strumenti per farli tornare) rimane con la serranda alzata (a discapito di oltre il 50% dei locali che chiudono entro i 5 anni dall'apertura) DATI FIPE 2026.
E diciamocelo fuori dai denti: essere il titolare di un ristorante, di un bar, di una pizzeria (o locali simili) oggi è uno dei mestieri più pesanti in assoluto.
Più che un mestiere è una vocazione.
Lavori molto più dei tuoi dipendenti, quando tutti i tuoi amici o conoscenti si divertono. Passi 12/15 ore in piedi ogni giorno, sei giorni su sette.
Hai l'affitto, le materie prime e le tasse che salgono… il personale che non trovi (e di cui non ti fidi fino in fondo). E alla fine del mese tiri le somme e ti chiedi: ma per chi sto facendo tutto questo?
Intanto c'è una cosa di cui non ti rendi conto, non sfrutti il tesoro più prezioso che hai:
I TUOI CLIENTI.
Ogni giorno servi decine di persone. Le accogli, le fai mangiare e bere bene, le saluti sulla porta col sorriso. E il giorno dopo? Sparite. Non un nome, non un numero, non sai nemmeno chi fossero. Centinaia di persone passano dal tuo locale ogni settimana, e per te restano tutte sconosciute.
E così succede questo. Dopo un weekend di pienone, arrivi il martedì con la sala vuota. Ti viene pure l'idea giusta, una serata a tema, un evento, una promo last-minute per riempirla. Poi ti blocchi su una domanda banale: a chi lo dico? Non hai una lista. Non hai un numero. Non hai niente. Quelli che venerdì erano in fila fuori, oggi non sai nemmeno come raggiungerli. E resti lì, a guardare i tavoli vuoti, con l'idea in mano e nessuno a cui mandarla.
E se fai delivery o lavori con le app di prenotazione, arriva la beffa finale: regali fino a un terzo dell'incasso a un portale, per servire un cliente che era già tuo. In pratica, paghi per farti dare i tuoi stessi clienti.
Questa non è gestione. È sopravvivenza.
È come svegliarsi ogni mattina e lanciare una monetina: testa, è un pienone; croce, il tuo locale sarà vuoto. E quella moneta non la lanci mai tu.
E adesso la verità che nessuno ha il coraggio di dirti in faccia.
Non è che sei un cattivo ristoratore. Il tuo mestiere lo sai fare meglio di tanti che fanno il triplo dei tuoi numeri. Il problema è un altro, ed è grosso:
La verità è che stai mandando avanti un locale nel 2026 con i metodi degli anni 90'.
Dieci strumenti diversi, scollegati, che non si parlano
Un'app per il menù.
Una per le prenotazioni, o forse usi ancora il vecchio quaderno di carta.
Il sito che ti ha fatto il cugino e che non guarda nessuno.
WhatsApp per gli avvisi.
I social per "esserci".
Magari un portale per il delivery.
Sei, sette cose separate, ognuna per i fatti suoi.
E allora cambi un prezzo in sala e sul menù digitale resta quello vecchio: figura da pressappochista davanti al cliente.
Segni le prenotazioni metà sul quaderno e metà su WhatsApp, e ti ritrovi due tavoli alla stessa ora.
Paghi cinque canoni al mese per ottenere una cosa sola: confusione.
Finora hai accumulato strumenti, mentre ti serviva un sistema al servizio dei tuoi clienti.
Non tornano perché non hai un posto unico dove parlarci, dove conservare i loro dati, dove farli ritornare. Anzi, ne hai dieci. E nessuno parla con l'altro. Il menù da una parte. Il sito fatto dal cugino. Le prenotazioni sul quaderno. WhatsApp. I social. I portali di prenotazione e di delivery. Paghi a pezzi, perdi tempo a tenerli allineati, e nessuno di questi ti restituisce la cosa che conta: i tuoi clienti, in mano tua.
Per riavere i tuoi clienti e gestire il tuo locale in maniera seria e professionale hai bisogno di un posto solo da cui comandi tutto quello che li riguarda: chi sono, come prenotano, come tornano.
Un centro di controllo del tuo locale.
Prenotazioni, sito, menù, delivery e notifiche in un posto solo, al servizio di una cosa: riempire il tuo locale e tenerti i clienti che sono già tuoi.
Un solo strumento (invece che 10 sparsi), più margini in tasca, meno commissioni regalate agli intermediari e il tuo tempo che torna tuo, lontano dai mille strumenti scollegati che ti fanno solo perdere tempo.
Qui andrà lo screenshot reale della piattaforma Ragù™
Placeholder temporaneo above-the-fold — in attesa degli screen ufficiali dal team.
COSA FA Ragù™
Costruisce la tua lista clienti in automatico, a ogni prenotazione e ogni ordine (avendo il controllo su tutte le persone che entrano e consumano nel tuo locale)
Gestisce menu, sito e prenotazioni da un posto solo (cambi una cosa una volta, si aggiorna ovunque)
Fa tornare i clienti che hai già con una notifica sul loro telefono (anche quelli che non ti hanno lasciato il numero)
Ti fa riprendere i soldi che ogni mese lasci agli intermediari di prenotazione o delivery (incassi tu, paghi solo la commissione della carta)
Automatizzi le prenotazioni e smetti di controllare il telefono in servizio (anche all'ora di punta)
Dimezzi i tavoli che non si presentano con la prenotazione ad acconto (basta serate tenute libere per niente)
Riempi i giorni morti quando decidi tu (un messaggio, e il martedì non è più vuoto)
Ti presenti online con uno stile grafico da far invidia alle grandi catene della ristorazione (senza dover smanettare o chiedere a uno sviluppatore di fare robe complesse)
Gestisci tutto da un'unica piattaforma, senza dover usare telefono, whatsapp business, sito, e chissà cos'altro!
Lista clienti · vista pannello
Per il team → sostituire con screenshot reale della piattaforma.
Notifica · invio ai clienti
Per il team → sostituire con screenshot reale della piattaforma.
Prenotazioni · calendario
Per il team → sostituire con screenshot reale della piattaforma.
Per il team → sostituire con screenshot reali della piattaforma.
Cosa NON fa
Non fa da gestionale.
Non prende le comande al tavolo, non batte gli scontrini, non gestisce la cassa. Quella la lasci dov'è: Ragù™ affianca il tuo gestionale, non lo sostituisce. Lui pensa alla sala, noi pensiamo ai tuoi clienti.
Non è SOLO un menù digitale.
Il QR che mostra i piatti e finisce lì ce l'hanno già tutti — e non porta niente. Qui il menù è solo la porta d'ingresso: da quella porta ti prendi il cliente e lo fai tornare.
Non è un'agenzia che ti "trova" i clienti e poi sparisce.
Niente pubblicità che non controlli e da cui dipendi. Ti diamo il sistema per possederli tu, i clienti — e restano tuoi, sul tuo dominio, anche se domani spegni tutto il resto.
Non è un altro strumento complicato da imparare.
Non devi diventare un tecnico né passare le notti sui tutorial.Ti seguiamo durante tutto il set-up della piattaforma
Non è l'ennesimo strumento da aggiungere agli altri dieci.
È un unico strumento che mette ordine. Al posto di menù, sito, prenotazioni, WhatsApp e social che non si parlano, un posto solo da cui comandi tutto ciò che riguarda i tuoi clienti.
Non costringe i tuoi clienti a scaricare niente.
Niente app da installare, niente registrazioni obbligatorie. Aprono un QR come già fanno oggi — e tu riesci a raggiungerli lo stesso, quando vuoi.
Ristoranti, pizzerie, trattorie, bar, cocktail bar, sushi, hamburgherie, bistrot, agriturismi e locali con delivery e molti altri.
Attività di sola produzione o ingrosso, senza somministrazione al pubblico.
Ragù™ ti permette di far prenotare persone al tuo locale e le trasforma in clienti tuoi.
Prenota Ora La Demo Gratuita
Cosa succede nella demo gratuita?
Vedi dal vivo Ragù applicato al tuo locale, prima di decidere qualsiasi cosa.
Prenotare la demo è semplicissimo. Ecco cosa devi fare:
- 011️⃣
Premi il pulsante "Prenota la demo gratuita" qui sotto.
- 022️⃣
Rispondi a 4 domande veloci sul tuo locale (30 secondi, niente di complicato). È un piccolo questionario che serve a due cose: capire se Ragù™ fa davvero al caso tuo e, se sì, preparare la demo sul tuo locale, così non perdi tempo con esempi che non c'entrano niente con te.
- 033️⃣
Scegli giorno e ora dal calendario. Quello che ti è più comodo, anche a locale chiuso.
- 044️⃣
Ricevi subito la conferma via email e WhatsApp, con il link alla videochiamata e un promemoria prima dell'appuntamento. Così non te ne dimentichi tra un servizio e l'altro.
E poi? Ti colleghi all'orario scelto e in 30 minuti vedi tutto. Niente da installare, niente da preparare, niente da studiare: a quello pensiamo noi.
Gratis · 30 minuti · nessun impegno · nessuna carta richiesta
Per il media buyer → qui va il calendario
Slot da collegare successivamente (Calendly, GHL, HubSpot o embed equivalente).
Domande frequenti:
Vetrina piattaforma · pannello Ragù™
Per il team → sostituire con screenshot reale della piattaforma.
È un software online: un programma a cui accedi da telefono o computer con una password, senza installare niente. Da un unico pannello gestisci prenotazioni, menù, sito, delivery, notifiche e la lista dei tuoi clienti. I tuoi clienti vi accedono con un semplice QR, senza scaricare app. Il setup lo facciamo noi: tu pensi al locale.
No, e non vuole esserlo. Non prende le comande al tavolo, non batte gli scontrini, non gestisce la cassa. Quella la lasci al tuo gestionale: Ragù™ lo affianca e si occupa di un'altra cosa — portarti clienti, farli prenotare e farli tornare.
Meno di quello che oggi spendi a pezzi tra sito, menù, prenotazioni e commissioni. Il prezzo esatto te lo diciamo in demo, sul tuo caso — così vedi anche quanto recuperi, non solo quanto spendi.
No, il setup lo facciamo noi. Carichiamo il tuo menù e impostiamo tutto al posto tuo. In pochi giorni sei operativo e devi solo usarlo.
Ragù™ ti permette di generare un nuovo sito, estetico e coerente, in pochi semplici passaggi. Ma se vuoi tenerti quello attuale, puoi usare tutte le altre funzioni con piccole configurazioni che ti spieghiamo nella demo.
Il QR mostra i piatti e finisce lì. Ragù™ prende il cliente che lo apre, lo salva nella tua lista e te lo fa tornare. E se vuoi, la migrazione da quello che usi ora la facciamo noi.
No. Aprono un QR come già fanno oggi, senza scaricare niente e senza registrarsi per forza. E tu riesci a raggiungerli lo stesso.
Sì. Gestisci tutte le strutture da un unico account: aggiorni una cosa una volta sola e vale per tutte.
Le mandi tu, quando ha senso: una serata speciale, una promo, un evento. E le ricevono solo persone che sono già state da te. È il contrario dello spam: è il tuo cliente che ti ritrova.
Restano tuoi, sul tuo dominio, dentro il tuo sistema — non in mano agli aggregatori o ai portali. La lista è tua e gestita a norma.
I clienti ordinano direttamente dal tuo sistema: l'incasso resta a te, paghi solo la commissione della carta, non una percentuale agli intermediari. La consegna la gestisci coi tuoi mezzi o con il ritiro in locale.
Perché quelle erano pezzi staccati che non chiudevano il cerchio: un sito di qua, un QR di là. Qui catturi, possiedi e fai tornare il cliente da un posto solo — e prima di decidere lo vedi funzionare sul tuo locale, in demo.
Sì, e non serve esserlo. La demo te la guidiamo noi e, se parti, il setup lo facciamo noi. Quello che resta è un pannello pensato per chi sta in sala e in cucina, non per i tecnici.
È una videochiamata di 30 minuti con una persona del nostro team, completamente gratuita: nessun pagamento, nessuna carta richiesta. Ti mostriamo Ragù™ costruito sul tuo locale, vedi tutte le funzioni dal vivo e fai tutte le domande che vuoi. Te li ritagli a fine servizio o quando ti è più comodo.
No. Nessun impegno, nessuna firma in call, nessun pagamento anticipato. Vedi com'è e decidi con calma, quando e se vuoi.
No. Non è un copione di vendita, è una dimostrazione concreta sul tuo locale: lo vedi funzionare e giudichi tu. Se vediamo insieme che non fa per te, te lo diciamo e finisce lì — senza insistere.
Vedi come funziona Ragù™ dal vivo, gratis in massimo 30 minuti.
Richiedi la tua demo gratuita. 30 minuti, nessun impegno, nessun pagamento anticipato. Te la mostriamo sul tuo caso, con i tuoi numeri.
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